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テイクアウト
レストランは閉店中です。
お料理
サイドメニュー
メインメニューのお料理と一緒に注文できるランチタイム限定のサイドメニューです。注文可能な時間は11:30-14:00
リーフレタス、サニーレタス、わさび菜、キュウリ、トマト、紅芯大根など新鮮な野菜を使用。120 JPY
国産布海苔(ふのり)スープやミネストローネなど料理長が決めて案内します。120 JPY
岩見沢峰延産の減農薬米「香の畦みちハーブ米」を使用。お米は栄養バランスを考え5分づきにしてもらっている。150 JPY
当店の人気メニューの餃子。皮はもちもち、中はジューシー。挽肉の量を半分にしてクラッシュ豆葉を使用した、ヘルシーでボリューム感のある餃子。皮は道産小麦粉を使用。150 JPY
豆太の豆乳を使ったフルフルとした食感のお豆腐デザート。250 JPY
コーヒー（ホット・アイス）、豆乳、ウーロン茶、緑茶、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュースから選べる。コーヒーは挽きたての豆を使用。豆乳は豆腐工場(豆太)直送の新鮮で濃厚な豆乳。200 JPY
メインメニュー
エビ、ホタテ、イカに豆葉と野菜がいっぱい入った海鮮味のあんかけ。ご飯は峰延産の減農薬5分づき米を使用。950 JPY
札幌の高級豆腐で有名な「豆太」の木綿豆腐を贅沢に使った本格的な麻辣豆腐。ご飯は峰延産の減農薬5分づき米を使用。850 JPY
唐辛子と山椒、カレーのスパイスが効いた人気料理。ご飯は峰延産の減農薬5分づき米を使用。850 JPY
鉄の中華鍋で炒める本格的なチャーハン。峰延産のななつぼし5分づき玄米を使用。770 JPY
当店の人気メニュー。皮はもちもち、中はジューシー。挽肉の量を半分にしてクラッシュ豆葉を使用した、ヘルシーでボリューム感のある餃子。皮は北海道産小麦粉を使用。770 JPY
豆乳をプリンのように柔らかく凝固させたもの。ツルッとフルフルとした食感は一度食べたら忘れられない。油条をトッピングして食べるとさらに美味しい。880 JPY
当店の一押しメニュー。大豆風味の濃厚な豆葉に卵黄、豆乳、生クリーム、ベーコンの旨味がまろやかに絡み合った人気の一品。980 JPY
トマトとあさりの美味しさが詰まった豆葉のパスタ料理。980 JPY
当店一押しの看板メニュー。ワタリガニと自家製トマトクリームソースの旨みが凝縮された豆葉のパスタ料理。1,430 JPY
札幌の高級豆腐で有名な「豆太」の木綿豆腐を贅沢に使用。花椒と唐辛子が効いた本格的な麻辣豆腐。追い花椒と自家製辣油も用意してある。770 JPY
豆腐の代わりに高タンパク質の豆葉を使用。豆腐１丁半の大豆タンパク質が摂れる本格麻辣味の料理。960 JPY
パスタの代わりに豆葉を使ったラザニア。使用するミートソースもホワイトソースも全部自家製。980 JPY
当店の人気メニュー。サフランなど数種類の香辛料を効かせた、魚介の旨みたっぷりのパエリア。1,320 JPY
ワタリガニと自家製トマトクリームソースの旨みが凝縮された玄米ベースのリゾット。ご飯は峰延産の減農薬玄米と５分づき米をブレンド。1,320 JPY
動物性食材や調味料を一切使用してない、ビーガンにおすすめの高タンパク質ハンバーグ。960 JPY
甘酢、ニンニク、ごま油が効いた豆葉と野菜のサラダ。野菜とタンパク質が一緒に摂れるヘルシーな料理。660 JPY
当店人気の料理。魚介の旨みたっぷりの海鮮アヒージョ。1,100 JPY
甜麺醤で炒めたヒレ肉をキュウリ、長ネギ、人参の千切りと一緒に豆葉で巻いて食べるのが中国本場の定番料理。当店では肉を豆葉巻きの上に乗せて食べていただきます。1,210 JPY
デザート＆ドリンク
デザート
豆花、果物、カタラーナにコーヒーなどのドリンクがついたお得なセット。1,000 JPY
今女性の間で流行っている台湾スイーツ。プリンよりも柔らかい豆腐に小豆や果物がたくさんトッピングされ、味もボリュームも満点。770 JPY
女性の間で流行っている話題の台湾スイーツ。プリンよりも柔らかい豆腐に、黒豆や小豆など8種類がトッピングされた味もボリュームも満点のデザート。甜菜糖シロップは自分で加減できる。660 JPY
豆乳をベースとした濃厚な味が特徴のカタラーナ。660 JPY
イタリアのシチリア島パレルモで生まれたとされているドライフルーツが入っているアイスケーキ。当店では無農薬の大豆を使った粉末豆乳も使っている。660 JPY
豆太の豆乳を使ったパンナコッタ。杏仁豆腐のような食感で、とても人気。440 JPY
豆太の豆乳で作ったシンプルなアイスクリーム（生クリームも入っている）440 JPY
ドリンク
農薬や化学肥料を使用してない北海道産大豆100％の粉末豆乳で作る豆乳スムージ。イチゴ、オレンジ、トマト、人参660 JPY
農薬や化学肥料を使用してない北海道産大豆100％の粉末豆乳で作る豆乳スムージ。りんご、パイン、セロリ、キャベツ660 JPY
農薬や化学肥料を使用してない北海道産大豆100％の粉末豆乳で作る豆乳スムージ。バナナ、キウイ、小松菜、きゅうり660 JPY
豆花、タピオカ、豆乳、抹茶、豆乳クリーム、抹茶シロップ、甜菜糖シロップ660 JPY
豆花、タピオカ、豆乳、コーヒー、豆乳クリーム、甜菜糖シロップ660 JPY
豆花、タピオカ、豆乳、抹茶、豆乳クリーム、抹茶シロップ、甜菜糖シロップ660 JPY
豆花、タピオカ、豆乳、抹茶、豆乳クリーム、抹茶シロップ、甜菜糖シロップ660 JPY
高級豆腐で有名な豆太の豆乳。当社オリジナル食品「豆葉」もこの豆乳で作っている。濃厚で甘味のあり「飲む豆腐」と言われる。440 JPY
挽きたての豆で淹れている。440 JPY
挽きたてのコーヒー豆を使って、エスプレッソマシンで作っています。牛乳か豆乳を選ぶことができます。440 JPY
ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツ、ジュース、ウーロン茶、緑茶 440 JPY
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